Teddy

Allez, ce matin (optimistement) je m'étais dit : "Journée en extérieur ... loin du web et du virtuel ... "
Matinée à bricoler dehors ... lecture (Dwell, Decors ... ) et diner (salade) au jardin ...
(en musique et accompagné par l'odeur de marinade au chipotle qui reste sur la grille du BBQ de la veille)

Mais évidement vers 16h ... ce que Mr Météo nous avais promis est bel et bien arrivé :
"Nuages gris, ciel de fin du monde ... en 3 minutes c'était un big orage digne d'un 21 juillet ... "
et "comme 4h" on a même eu droit à quelques éclairs (mais non, pas des éclairs "au chocolat" !!!)

Mais 1 heure après c'est déja le retour du bo' temps ... 
Teddy qui dit : "Just' com' il faut pour l'irish beef grillade du soir " le temps de poster ici quelques mots ...
" Allez déja 18h ... il est just' temps d'aller allumer le bois ..."  

What to eat ??? ... Bon, oui et pourquoi pas un truc comme celui ci ???
Un Chipotle Chicken Salad Tacos ...
prenez un peu de poulet grillé de la veille qui traine au frigo, tortilla, Salade, vinaigrette 
la seule difficultée pour bien réaliser cette recette ici "en europe" semble de trouver des "Chipotles en Abodo"
(Une conserve de piments Jalapenos fumés "au jus" ...)  
là bas, c'est assez courant au rayon "mexican food" ...
Mais moi, je n'ai trouvé qu'un endroit qui vend ce truc "ici, chez nous"  
(J'en ai des "déshydratés" ... il n'y a qu'a les réanimer et adapter la recette)

Mais si vous preférez autre chose ... rien de tel qu'un petit tour sur Serious Eat
pour un Gage's Brisket Sandwich ... tranche de roti de veau, fromage et salade sur du pain brioché ...
ou craquer pour un Mergez Frites trouvé à Paris (mais, je ne vous explique pas ce que c'est un mergez frites!)
Un sujet qui explique au monde (américain) que les French Fries "pourraient probablement" provenir de Belgique (et oui!)  

Mais je vous conseille vivement de fouiller les archives de Recipes ou de Eating Out ...
"une véritable mine d'or de liens, d'adresses "loin, là bas et ailleurs" et une tonne de recettes"

Teddy qui dit : "Maintenant, c'est à vous de voir" "Et d'essayer"