08/07/2008

Happy Hours ...

750-WhiteRussian

Et ... Un White Russian ... c'est aussi bon qu'un Bacardi cécémel ... (si, si ... )

00:06 Écrit par Teddy dans Food | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : cocktail, milk, boisson, lait, drink, white russian, summer, kahlua

02/06/2008

Une juste cause ...

750-Save_The_Daquiri_Com
Oui, il y a des moments comme ceux ci où il faut savoir mettre ses sentiments de coté
et soutenir une juste cause : SaveTheDaiquiri.com ...
A l'heure où chaque barman, ami, connaissance, livre, publicité ne veux vous refiler que des caipirinha ou des Mojito 
(ou n'importe quelle autre débilitée "moderne" composée de Vodka "Rouge" ou de Red Bull)

Alors, vous aussi ... sauvez le daiquiri de l'extinction  ...
qui n'est finalement qu'un peu de glace pilée, du rhum, sirop de sucre et jus de citron vert ...
mais on peux aiséement remplacer (en totalitée ou en partie) le citron par de la fraise, banane ou ananas
ou remplacer un tas d'autres choses par un autre tas de choses ...  

On trouve déja 33 recettes de Daikiri sur Drinkmixer.com
A chacun d'y trouver son "Island Dream Cocktail" à lui ...

Teddy qui dit : "Moi, je savais bien que je trouverais quelque chose pour inaugurer mon Blender ... " 
sinon, rien de tel qu'un White Russian pour laisser s'exprimer sa "The Dude Attitude" en regardant la pluie tomber ...

Update ...
Concernant la Kaufmann Desert House dont je parlais dans le post précédent : La vente a finalement "déraillée" ...
Alors ...
si vous disposez d'une grosse dizaine de million d'euro ... on va certainement recommencer la vente chez Christies

Et ... mon vraiment super Poster eBoy est arrivé en moins d'une semaine ... From Berlin
(il est vraiment d'une bonne qualité et était vraiment bien emballé et expédié ... du service Top Classe ...)
Mais ...comme je le craignais un peu ...
trouver un cadre sympa (ou "un peu" bon marché) pour cette illustration A0 de 120 x 85 cm n'est pas chose aisée 

22:15 Écrit par Teddy dans Food | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : cocktail, daiquiri, save the daiquiri, update

04/10/2007

Enjoy ... Retro Cocktail Music ...

750-RetroShopping
Je ne sais plus exactement comment j'ai trouvé le blog de Franck ...
Plus que probablement en faisant une recherche sur un designer suédois ou sur l'architecture Googie
" voilà donc un lien et un post que je tenais au chaud rien pour vous ... "
en tous cas, si vous aprécier la 50's cocktail lounge music ... une sorte de musique "métro" d'un autre temps
un peu comme si le générique du feuilleton Ma sorcière bien aimée durait 1 heure ...
J'ai relevé 2 liens de compilations assez sympas de musique inspirée 50's Retro shopping: part 1 and Part 2
mais il y en a bien d'autres du même esprit (et sont téléchargeables gratuitement) Merci Franck ...
et comme à l'habitude ... ces liens ne sont pas éternels ... quelques uns sont déja éteints  

Teddy qui dit : " I also believe that things were better in the old days " (chris from sweden)

22:39 Écrit par Teddy dans Music | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : loundge, cocktail, bossa, desing, googie, ultra swank, retro

09/12/2006

Drink and Eat ...

750-white-russian
" Bon, mais ...  un Liquid Cocaine ou un White Russian ... ? "
Goldschlager Ok, Jagermeister Ok, Rhum Ok, Kahlua Ok, Vodka Ok, Lait Ok ... un petit
White Russian alors  

" Et après cela les moules, je les cuisine... à la Marinière ou à la Spicy and Cream (by Teddy) ... ? "
Moules Jumbo Ok, Légumes à moules ( en sachet, c'est plus easyOk, Crême Ok, Epices colorées Ok ... Spicy and Cream alors ...

Teddy qui dit : " V
ive les moules et vive les mois en R ... "

Update 2.0 ( 1.30 heure plus tard ... )
* Un verre en cuisinant c'est un peu juste, prévoir de la réserve la prochaine fois  
* Quand je dis Spicy and Cream cela ne signifie pas forcement HotSpicy and cream  ...
en plus des épices habituelles, moi j'y rajoute une pointe de cayenne, de safran et du Pimenton de la vera
( un piment fumé espagnol très très doux ... fumé, parfumé mais pas piquant ... ( en vente dans certains Delhaize ))
* Evidement qu'il y a des oignons dans mes légumes, et même si je ne les aimes pas, rien ne m'oblige à les manger
* Des frites avec les moules ??? pourquoi pas, mais pourquoi obligatoirement ...
Manger des frites froides ou des moules froides, moi il y a longtemps que j'ai choisi ... et avec du pain cela fonctionne aussi bien ...
* c'est le premier repas qui me goûte autant depuis que j'ai choppé ce mega-rhume ... 

12/07/2006

Tequila jelly ...


" Je vous sert un petit apéritif maison , un petit Tequila jelly ??? "
Je me rend bien compte que certains vont encore se poser des questions quand a mon état mental, mais qu'importe ...
Ce ne sont que de simples idées préconçues qui vous empêchent de tels délires

Et c'est surement mon passé de patissier qui reprend le dessus dans cette histoire
Evidement, il faut un peu aimer les trucs "gelatineux" mais faut aussi aimer la Tequila, bien sûr  
et préparer son apéritif 24 heures à l'avance tue la spontanéitée du moment , " mais ... qu'importe ..."
ce coup ci je vous montre des jaunes ... cela change des vert et des oranges de l'an passé ...
et maintenant en plus j'ai les "cups" plastiques de la bonne taille ... ( des WUR2 50cc )
ce "truc" est malgré tout un réel piège ... "on boit sans boire"... ( je me comprend, c'est le principal ... )
cars après avoir "gobé" l'équivalent aproximatif de 3 verres de téquila en préparant le repas 
je me rend compte que même "pas cuit et pas épicé à mon goût" je l'aurais avallé ce souper ...

Teddy qui dit : " Quand on mange l'apéritif , comment consomme t'on son repas après ??? " ou bien encore
" Et quand on mange du Tequila-jelly , que boit on avec ça ??? "

"J'ai encore du Jell-O à la mûre ( raspberry ) ... qu'esce que je peut bien mélanger avec ça ?... mais OUI, de la vodka ! "
" Quelqu'un a t'il déja essayé du pudding vanille batida-bacardi-ananas ??? "
"il ne faut plus de lait dans la recette ..."

07/07/2006

Hier soir ...

N'ayant pas pourtant abusé des bonnes choses et étant allé me coucher assez tôt ( vers 1H00 )
Je n'ai donc pas compris pourquoi au matin j'avais la tête des "lendemains de la veille ..."
On va dire que c'est surement la faute à la chaleur ... cars cette soirée s'est bien passée ...
Ce Second Bruxelles-carnet ou Bruxelles-bistro ... ( c'est selon ... )

*1 Nous n'oublierons pas le "sourire" et la "rapiditée" du premier serveur à la Becasse ...
mais certains ne sont surement pas encore revenu du "tourné" de verre et de bouteille du second ...
un vrai professionnel ... un "Tom Cruise" ( dans le film Cocktail ) de la Chimay bleue ...
*2 Faudra juste envahir une terasse plus tôt la prochaine fois , ou se faire sa terasse ...
Hier soir, la terasse du tavernier était vraiment bien d'ailleur ... juste plus tôt ...
" 2 Litres de Mojito pour commencer ", voilà des commandes comme le Barman aime en entendre ... 
Moi et la Vodka c'est une longue histoire, alors leur "Vodka des bisons- Jus d'pom' " ... un must ...
3* Quand aux Tongs Skynet je ne suis pas prêt d'avoir cela aux pieds de si tôt , mais l'attention y était ... Merci Skynet ...
4* Et au Monnonc' perdu a notre table , on ne sait toujours pas d'où il avait était parachuté ??? ...

Teddy qui dit : " La prochaine, c'est le Jeudi 03 Août ... "

( A la prochaine: Faire goûter aux "autres" mon fameux Bacardi-cécémel ... certains n'avaient pas l'air d'imaginer ... )